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如果忘记了拼多多店铺绑定的原手机号，可以尝试以下方法找回或更改。
1、通过拼多多平台找回：
登录拼多多商家后台，在账户安全或绑定手机页面，查看是否有找回手机号的选项，部分平台会提供验证身份后找回手机号的方式。
2、联系拼多多客服：
联系拼多多客服，向其说明情况，验证身份后，客服可能会帮助找回绑定的手机号或者提供相关的解决方案。
3、使用其他联系方式：
如果绑定了其他联系方式（如QQ邮箱等），可以尝试通过这些方式找回或更换绑定的手机号。
4、联系运营商查询：
如果尝试了上述方法仍然无法找回，可以尝试联系原手机号的运营商查询绑定的信息，但这种方法可能需要提供相关的身份证明和申请手续。
5、重新绑定手机号：
如果无法找回原手机号，并且确定无法再使用，可以考虑重新绑定一个新的手机号，在拼多多商家后台的账户安全或绑定手机页面，应该有更改绑定手机号的选项，按照平台要求验证身份后，可以更换新的手机号。
在进行上述操作时，务必确保个人信息安全，避免泄露重要信息，如果遇到困难，建议直接联系拼多多客服以获得帮助。